РЕСТОРАН РИВЬЕРА

Хорьятики

Салат из хрустящих баклажанов

Большой зеленый салат

с салатом микс, свежими огурцами, шпинатом, авокадо, рукколой, черри, заправленный авторским соусом

Теплый салат
в паназиатском стиле

Салат из свежих крымских томатов и страчателлы

рукколы, базилика и маринованного ялтинского лука

Цезарь с цыпленком

Цезарь со слабосоленой форелью

Цезарь с креветками

Салат с форелью от Шефа

с творожно-пряной кнелей и мятным
соусом песто

Теплый салат

с морепродуктами и сыром страчателла
в сливочном соусе

Салат из пармской ветчины

с сыром дор-блю, карамелизированной
грушей в пикантном соусе

Алу Гауранга

Лаваш с тремя видами сыра

Фалафель

со сметаной из кешью

Панир в нори

Баклажан запеченный

с пармезаном и томатами

Камамбер в хрустящей корочке

с брусничным соусом

Мидии черноморские

в винно-томатном соусе с черри и петрушкой

Мидии черноморские

в соусе том-ям

Мидии черноморские

в соусе дор-блю

Черноморские рапаны

в сливочном соусе с репчатым луком,
томатами черри и белым вином

Хрустящие креветки

с соусом сладкий вассаби
на рисовой подушке

Азовская вяленая икра

Плато королевских креветок

Бульон из домашней курицы

с лапшой

Солянка сборная мясная

Крем-суп грибной

из шампиньонов и белых грибов с трюфельным маслом

Борщ с говядиной

салом, сметаной, зеленым луком, чесноком
и бородинскими гренками

Вегетарианский борщ

Дал из чечевицы

Уха черноморская

из трех видов рыбы

Том-ям с курицей

Том-ям с морепродуктами

Оссобуко по-милански

Овощи карри

Стейк из телятины на кости

Котлеты из куриного филе

с картофелем пюре

Филе миньон

Язычки ягненка

на подушке из овощей гриль
под ореховым соусом

Бефстроганов

из телячьей вырезки
с картофелем пюре

Медальоны из телячьей вырезки

Каре ягненка

под розмариновым маринадом

Барабуля

Сарган

Стейк из форели

Стейк из камбалы

Филе черноморского пиленгаса

в сливочно-грибном соусе на подушке
из шпината

Филе гребешка на гриле

с лимонно-чесночным соусом

Жареный кальмар

на подушке из картофеля, брокколи и черри под азиатским соусом

Плато из морепродуктов

в сливочно-чесночном соусе
и томатами черри

Фетучини карбонара

Пенне

со шпинатом и сливками

Лингвини в стиле том-ям

Спагетти неро с креветками

Фарфалле

с лососем и красной икрой

Пенне

Картофель фри

Пюре картофельное

Картофельные дольки

Рис со шпинатом

Овощи гриль

Чиабатта

Фокачча

Фреш

в листьях салата айсберг с вегетарианской котлетой, маринованным огурцом, томатами, горчицей и томатным соусом

Фирменный Чикенбургер

Гамбургер Маремонти

Бургер Спайси

Двойной Бургер

Мороженое

в ассортименте ванильное/шоколадное/клубничное/фисташковое/манго

Медовик

с зернами граната, кедровым орехом
и ванильным мороженым

Сердце Ривьеры

cливочно творожный мусс с карамелью и смородиновым конфи

Тирамису

Крем-брюле классический

Крем-брюле маракуйя

Шоколадный фондан

Штрудель с грушей и орехами

Плато сезонных фруктов

Овощной салатик

со сметаной или маслом

Куриный бульон

с курочкой и домашней лапшой

Сырный крем-суп с картофелем

Сырные палочки

с джемом

Наггетсы

6 шт.

Овощные палочки

Фарфалле

с курочкой в сливочном соусе

Картофель фри

Мини-бургер

с сочной мясной котлеткой,
овощами и сырным соусом

Фруктовый салат

из сезонных фруктов

Блинчики с творогом

Мороженое

в ассортименте

Куриные котлеты

с картофельным пюре

Тальятелле

со сливочными сосисками

Овощной

Калифорния

Филадельфия

Запеченный вулкан с лососем

Радуга

Канада

Запеченный вулкан Ривьера

Маргарита

моцарелла, томаты, фирменный
томатный соус, прованские травы

Пепперони

моцарелла, томаты, фирменный
томатный соус, пепперони

Дорблю с грушей

сыр дорблю, моцарелла, садовая груша, сливочный соус

BBQ

Цезарь

Сальмоне

4 Сыра

моцарелла, дорблю, чеддер, пармезан, фирменный сливочный соус

Фирменная от Шефа